GoodDay Hokkaido

  1. หน้าหลัก
  2. กิจกรรม
  3. อาหาร
  4. บาร์บีคิวเนื้อแกะ

กิจกรรม
บาร์บีคิวเนื้อแกะ

อาหารพิเศษท้องถิ่นของฮอกไกโด

เจงกิสข่านคืออาหารที่ท่านไม่ควรลืมในฮอกไกโด ท่านต้องย่างเนื้อลูกแกะหรือเนื้อแกะโตเต็มวัยกับผักสด วิธีกินเจงกิสข่านแบ่งคร่าวๆได้ 2 วิธี ; ย่างเนื้อแกะที่หมักซอสแล้ว หรือจิ้มเนื้อที่ย่างแล้วกับซอส ความแตกต่างของเนื้อแกะโตเต็มวัยกับเนื้อลูกแกะคือระยะเวลาของการเติบโต แกะสำหรับเนื้อโตเต็มที่คือ 2 ปี หรือมากกว่านั้น หลังจากที่มันเกิด เนื้อแกะโตเต็มวัยจะมีกลิ่นที่แรงกว่า และผู้เชี่ยวชาญจะรักเนื้อแกะโตเต็มวัยมากกว่า

ผู้คนในเขตอื่นที่ไม่ใช่ฮอกไกโดไม่กินเจงกิสข่านจนถึงปัจจุบัน แต่มันกลายเป็นอาหารที่รู้จักกันดีเพราะไม่มีไขมัน และปัจจุบันก็เป็นที่นิยมมากในหมู่คนในโตเกียว ผู้คนในฮอกไกโดรักเจงกิสข่าน พวกเขาจะรับประทานมันร่วมกับเพื่อนและครอบครัว อีกเหตุผลที่มันเป็นที่นิยมคือ เจงกิสข่านเข้ากันได้ดีกับเบียร์ มารับประทานเจงกิสข่านที่ฮอกไกโดกันเถอะ!

このエントリーをはてなブックマークに追加
pagetop